Soyaproteinisolat 90%

Soyaproteinisolat er en sterkt raffinert eller renset form av soyaprotein med et minimum proteininnhold på 90% på et fuktighetsfritt basis. Det er laget av avsatt soyamel som har fjernet de fleste av ikke -proteinkomponenter, fett og karbohydrater. På grunn av dette har den en nøytral smak og vil forårsake mindre flatulens enn soyamel.

Sende bookingforespørsel

Produktdetaljer

Produktbeskrivelse

Søknadsfelt

1. Kjøttprodukter:Å tilsette soyabønne proteinisolat til kjøttprodukter av høy kvalitet forbedrer ikke bare tekstur og smak av kjøttprodukter, men øker også proteininnholdet og styrker vitaminer.

2. Meieriprodukter:Soyaproteinisolat brukes i melkutskiftninger, ikke-meieridrikker og forskjellige former for melkeprodukter. Næringsrik og omfattende er en mat som erstatter melk. Soyaproteinisolat erstatter skummet melkepulver i produksjonen av iskrem, noe som kan forbedre emulgeringsegenskapene til iskrem og forsinke krystalliseringen av laktose.

3. Mel:Å tilsette ikke mer enn 5% proteinisolat når du produserer brød, kan øke brødvolumet, forbedre hudfargen og forlenge holdbarheten; Å legge til 2 ~ 3% proteinisolat når behandling av nudler kan redusere bruddhastigheten etter koking og forbedre kvaliteten på nudlene. Utbyttet er høyt, og fargen på nudlene er god, og smaken ligner på sterke nudler.

4. Andre:Soyabønne proteinisolat kan også brukes i matindustrier som drikkevarer, ernæringsmat og fermentert mat, og har en unik effekt på å forbedre matkvaliteten og øke ernæring.